みんなのタネはコープこうべみんなのコミュニティ♪
商品モニターさんの募集や商品情報を発信中！
「"春が来たなぁ"とか、めーむのラインナップで季節を感じています」と
めーむを季節だよりとして楽しんでくれている組合員さんも！
そろそろ梅の花の季節。
［梅］にちなんだめーむならではの商品をご紹介するね。。
南高梅は皮が薄く果肉が柔らかな品種なので漬け込む時に重みでつぶれたり、パッケージする工程で皮が破れたり...そのほか小さなキズがあるなどの"つぶれ梅"を詰めました。もちろん味や品質に変わりはありません！
樹上でじっくり完熟させ、自然に落下した紀州南高梅を梅干しに。薄く繊細な皮と肉厚でとろけるような食感が特徴です。
梅の酸味を活かしながら、まろやかな甘口で旨味のある梅干しに仕上げました。
※ご注文可能な時のみログイン後、商品が表示されます。
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種を取り除いて、包丁でたたいた梅干しに、砂糖、酢、オリーブオイルを混ぜ合わせるだけ。
種を取り除いて、包丁でたたいた梅干しに、みじん切りして水にさらした玉ねぎ、マヨネーズ、はちみつを加え、コショウで味を調えます。
種を取り除いて、包丁でたたいた梅干しに、みりん、味噌、削りかつおを混ぜ合わせます。
種を取り除いて、包丁でたたいた梅干しに、酢と砂糖を加えて、混ぜ合わせるだけ。ごま油や豆板醤などを加えても
※梅干しは塩分7～15％のものを使用してください。包丁でたたいた後、うらごしするとよりなめらかな食感になりますよ。
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※リアルタイム表示ではありません。
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コメント
美味しいの一言！もうすぐ２歳になる子どもでもご飯のおともにパクパク食べます！
あっという間になくなったので、リピートします！マッコ０９１８さん
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