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毎日のように食べるヨーグルトだけど、食後のデザート以外にもいろんな活用法があるって知ってた?
そこで今回は、モッツァレラチーズみたいな話題の焼きヨーグルトをご紹介。春らしいオードブルメニューを楽しむのにぴったり♪
ヨーグルトを水切りしてオーブンで焼くだけで、モッツァレラチーズ風に!話題の焼きヨーグルトにチャレンジしてみませんか?お家パーティーの一品にもなりますよ。
材料
- プレーンヨーグルト 400g
- トマト 1個
- 塩・あらびき黒こしょう 各少々
- オリーブ油 大さじ1
- バジルの葉 適宜
作り方
- ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。
ラップをし、重石などをのせて冷蔵室で30分ほど水切りをする。 - 1の水切りヨーグルトを耐熱容器に入れ、170℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。
- 粗熱をとって冷蔵室で冷やす。
- トマトは半分に切り、5~7mmの薄切りに、ヨーグルトも大きさをあわせて切る。
- 4を交互に重ねて並べ、塩、黒こしょうをふり、オリーブ油をかけ、バジルを添える。
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みんなはお気に入りのヨーグルトがあるかな?
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