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お料理づくりに、ストックしておくと便利な冷凍野菜。
[めーむの冷凍野菜]は、包丁も下ごしらえも不要で、好きな分だけ使えるから、お弁当づくりやパパッとメニューに大活躍!
今回は国産素材にこだわった、めーむ自慢の冷凍野菜を紹介するよ!
使いやすい大きさにカット済み!すぐに調理できます。
野菜によりカットサイズを変えたりたまねぎ以外は軽く火を通してから冷凍。
素材のうま味を生かしつつ、調理後も鮮やかな色合いが楽しめるようにしています。
最後までムダなく使えるので、生ゴミも出ません。
旬の時期に収穫した北海道産にこだわり、コーン、たまねぎ、にんじん、いんげんを組み合わせ、いろどりと旨味がこれひとつでカバーできます。
みじん切りにするのがめんどうなたまねぎをプラスしているので、料理の幅がぐんと広がります。また均一に火が通りやすく、素材それぞれの食感が楽しめるよう、カットサイズや配合バランスにこだわりました。また、たまねぎは生のまま、その他の野菜は軽く下ゆでしてから凍結。素材の旨味を活かしています。
いろどりも大切だけどやっぱり、おいしさも欲しい!
炒めることで甘みや旨味がぐんと増すたまねぎを入れて、おいしさをプラス!
しかもバラ凍結だから、いつでも好きな分だけ使えるよ。
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野菜のみじん切りの手間を解消!特に出番の多い、たまねぎ、にんじん、ピーマンを組み合わせ、一般的なミックスベジタブルにくらべて、小さめにカット。子どもも食べやすい大きさです。
使用しているのは、北海道産のたまねぎとにんじん、さらにこちらも国産のピーマンと、すべて日本の畑で穫れたもの!さらに配合バランスにもこだわり、料理の旨味を引き出すたまねぎが約70%と多め、にんじんは約20%、残りの約10%をピーマンという割合で彩りよくミックス。もちろん便利なバラ凍結です。
時間がない時のみじん切りはとにかく手間がかかる!
めんどうな野菜のみじん切りが、これさえあれば便利。たまねぎが約6.4mm、にんじん・ピーマンは約4.8mm角の小さめに切りそろえてあるので、均一に火が通っておいしくできるよ!
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果肉のやわらかな千両なすをはじめ、国産のなすが1袋に3~4本分!食べやすい大きさにカットして素揚げしてあるから、和えたり、炒めたり、自由自在!
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