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July 19, 2016 1:55 PM
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【夏にぴったり!】細うどんを使った超簡単冷たい麺レシピ

コープス夏の定番商品、細うどんを今年もお楽しみいただいていますか?兵庫県産小麦を60%ブレンドした国産小麦粉で、のど越しの良い仕上がり。湯を沸かさずに電子レンジで加熱し、水でほぐすだけでの簡単調理や、手間なく召し上がれるストレートのめんつゆ付きも人気のポイント。今回はそんな細うどんを使った夏レシピをご紹介。皆さんの感想&その他のアイデアもお待ちしています♪

野菜と一緒に召し上がれ♪「トマトと豚しゃぶのピリ辛冷麺風うどん」

各調味料を合わせて混ぜておき、あらかじめタレを準備しておきます。沸騰したお湯に酒少々、塩少々を入れたら、豚肉を肉の色が変わるまで茹で(茹で過ぎると固くなるので注意)、ざるにあげて冷ましましょう。うどんの上に食べやすい大きさに切った水菜、1cm大の角切りにしたトマトを乗せ、タレをかければ完成です! タレは、冷やし中華のタレでも代用可能。豚肉はさっとお湯をくぐらせ、赤い色がなくなればOKです。トマトの甘酸っぱさと、水菜のシャキシャキ感でさっぱりといただけます♪

【材料(2人前)】

トマト(1個)/豚こま肉(100g)/水菜かレタス(適量)/タレの調味料...水(0.5カップ)、顆粒だしの素(少々)、しょうゆ(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、酢(大さじ1)、いりごま(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、一味とうがらし(少々)

味付けはポン酢だけ!「れんこん三つ葉のサラダうどん」

れんこんはできるだけ薄い輪切りにして、素揚げにしましょう。うどんの上に食べやすい大きさに切った三つ葉と揚げたれんこんを盛り、ポン酢を食べる直前にかければ出来上がり。
味付けはポン酢だけ、という手軽さが魅力の一皿。うどんの上に乗せるだけでなく、サラダとして食べても格別です。揚げたれんこんにポン酢が沁みて濃くなるので、三つ葉はたっぷりと使うのがおすすめです!

【材料(2人前)】

れんこん(適量)/三つ葉(2束)/ポン酢(適量)/レモン(飾り用)

夏の栄養チャージにぴったり!「スタミナ豆乳キムチのつけうどん」

ごま油で鶏ささみ、キムチを炒めたら豆乳と水を加えて加熱します。煮立ったところで火を止めたら、みそと中華スープの素、塩こしょうで味付けをしましょう。その後、お鍋を氷と水を入れたボウルにつけて冷やします。うどんと冷やしたスープを別々の器に入れ、刻んだねぎを飾っていただきましょう!
鶏ささみは豚肉に変えてもOK。キムチのピリ辛が豆乳と合わさってまろやかになります。スープにきざみのりや韓国海苔を入れてもおいしいですよ♪

【材料(2人前)】

豆乳(500cc)/水(400cc)/鶏ささみ/ねぎ/みそ/ごま油/キムチ/中華スープの素/塩こしょう

お鍋で茹でたようなおいしさをレンジ調理で味わえるコープスの細うどん。しかも、賞味期限が14日なので、ストックにもおすすめ!冷蔵庫に入れておけば、サッと調理できて忙しい時にも重宝します。皆さんの細うどん活用術をぜひ教えてくださいね♪たくさんの口コミ、お待ちしています!

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コメント

  • レンジだから子どもでもできるのがよいですね。レトルトでカレーうどん作ってもらおうと思ってます。

    YTさん

  • ドレッシングをかけて冷製パスタにらくらくです~

    ボランティアおばさんさん

  • 暑いときにゆでなくていいのが助かる。洗い物も減るし、賞味期限が長いのもいい。手間かけなくて冷たくてつるっと食べられるのがいい。

    アニおたケイさん

  • 暑いときに便利です!ささっと作って、大根おろしと柑橘をそえれば簡単ご飯の出来上がりです

    ひろん。さん

  • レンジでできるおうどんなんて知りませんでした。暑い夏はうどんゆがくのも嫌になります。レンジで簡単にできるなんて!試してみたいです。

    おみすけさん

  • 細うどんの上に、卵を割る。卵の黄身の部分に、2か所位フォークで刺す。電子レンジで温める。ネギなど好みの薬味をつけ、出汁醤油や醤油、麺つゆなどをかける。

    ゴータさん

  • この商品はめちゃくちゃ重宝します。特に暑い夏はお湯を沸かすだけで部屋中が蒸し風呂になるのでレンジで使えるのは本当に助かります。大好きです。

    あやや♪さん

  • 簡単調理のコープ商品は忙しい夏休みに助かります。うどんは子供たちもみんな大好きなので取り合いです。生卵をかけてかまたまが好き。

    ピスタチオりょうさん

  • 夏は火を使いたくない。美味い、安い。ありがたい

    見猿言猿聞猿さん

  • 夏の暑い時にコンロを使わず、レンジで暑さ知らず。家族の突然の食事にささっと調理でき、重宝しています。

    にこにんさん

  • 1人暮らしの息子にとって、かなり便利です。

    TEさん

  • 普通のうどんと素麺の間で 冷やして食べるのに丁度良い細さだと思います。

    TTさん

  • 時短で忙しい時に最適!これからの時期夏野菜と一緒にぶっかけ冷やしうどんがおすすめです!!

    JNさん

  • 残り物の麻婆豆腐や酸辣湯をかけて食べると簡単です。

    ばぁ~ちゃんさん

  • 休みの日のお昼はよくサラダうどんをします。うどんの上にレタス、オニオンスライス、ハム、ワカメ、カニカマ、コーンなど好きな具をのせめんつゆとマヨネーズで食べると食欲のない暑い日でもみんな残さず食べてくれます。

    ☆もりゆみ☆さん

  • レンジでできるので,暑い時期は特に有り難い。子供も気に入っています。

    とものりさん

  • 食欲のない夏に冷やしうどんとして、食べたいです。火を使わない調理法、最高ですね。

    さるぱんさん

  • うどんの長さを半分にしてたっぷりの生野菜、ドレッシングであえてサラダうどんにしていただいていますよ~

    roseマリーさん

  • 2歳の子供に食べやすく、早くできて好評です。

    みきりん@さん

  • コンソメスープに冷たいうどんを入れて洋風冷やしうどんにするのが美味しいですよ

    みねゆきさん

  • 知らなかった!!暑い夏 レンジで、ゆでる細うどん早速ためします。高槻 シソ

    シソさん

  • 温泉卵とパルメザンチーズとからめてカルボナーラ風にして食べます!

    のねなさん

  • 手っ取り早く食べられて便利ですね。お昼とかに食べるときは、きざみネギもみのり、ショウガがあれば十分ですが、不意にお友達が見えた時は、大根おろし、温泉卵、シイタケの甘辛煮、ゴマ等をバランスよく入れて、もてなし料理に変身させます。

    博士さん

  • うどんの上に麻婆豆腐をかけたりカレーの残りをかけてみる。

    MFさん

  • お鍋のあと、おなかの満腹加減によって決まる「しめ」。「うどんにしょう」となったとき、湯がくのを待っている間に「やっぱり、もういらない」となることも。レンジだけなら、要望にすぐ応えてあげられます。

    てん・・まりさん

  • 細うどんは、子どもでもレンジ加熱で食べる事ができ、小腹がすいた時や夏休みなどでも夏休みでも、便利です。レンジした後に麺つゆとネギで、美味しいうどんに早変わり!とても便利で美味しいです!

    ミッフィー大好き☆さん

  • そのまま普通にうどんとして食べても勿論美味しいですが、我が家ではすき焼きの最後に入れるのはいつも細うどんです。

    トリコロールさん

  • なんと言っても加熱したてで作る『かまたま』が一番です。かけるのは醤油ではなく『だし醤油』がオススメ。かつおぶしもタップリで頂きたいですね。

    かづみさん

  • レンジで加熱するだけのコープス細うどんは、火を使いたくない夏にぴったり!海外ではうどんはそうめんと並んでジャパニーズパスタとして知られるようになっています。例えばトマトとバジルとチーズとまぜて、カプレーゼパスタ風にすれば、夏にうってつけ。

    ロロさん

  • 子供が好きでたまにかっています。あの麺の細さがいいらしいです!

    モコ1207さん

  • うどんを細かく切り、合挽きミンチ少々とニラも細かく切り、卵をつなぎに混ぜて小さな小判に焼き ポン酢をつけて食べたら簡単お好み焼き 大人の方はラー油をポン酢に入れて食べても美味しいです

    ユウヅルさん

 

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