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February 16, 2016 12:22 PM
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【コープこうべおすすめ】料理上手に見えるヨーグルトアレンジ術3選!

2016.02.16 Tue

ブルガリア菌、サーモフィラス菌、そして生きたまま腸に届くビフィズス菌の3つの乳酸菌が入っている、コープのプレーンヨーグルト。毎日食べるのにちょうどいい、ほどよい酸味となめらなか口あたりも人気のポイントです。もちろん、そのままでも美味しいのですが、今回はこのヨーグルトを大胆アレンジ!どれも簡単なのに、料理上手に見えること、間違いなしです!

1)甘さひかえめ、ちょっぴり大人なヨーグルトマフィン

乳酸菌たっぷりのヨーグルトにシナモン&ココアをプラスして風味豊かでおいしいおやつに!焼き上がったマフィンに水切りヨーグルトをサンドするのもオススメです☆

【レシピ(7cmマフィン型5個分)】
  1. ボウルに卵(1個)、菜種油(50ml)、ヨーグルト(100g)を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
  2. 薄力粉(100g)、ココア(20g)、ベーキングパウダー(小さじ1)、砂糖(40g)、シナモンパウダー(小さじ1)をふるい入れて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜましょう。
  3. 粉っぽさがなくなってきたら、マフィン型に入れて180度のオーブンで25分焼けば完成です!

※中にチョコチップやナッツを入れたり、飾ってもOK!

2)「まるでチーズケーキ!」な超簡単焼きヨーグルト

生クリームもチーズも入っていないのに、まるでチーズケーキみたいなおいしさ!ブルーベリーをトッピングしたり、イチゴにしたりと、季節によってもいろいろ楽しめるケーキです。今回は砂糖を入れて焼きましたが、お塩(小さじ1/2)にすればモッツァレラチーズのような味わいになるので、サラダなどにもピッタリ♪

【レシピ(5cmミニココット2個分)】
  1. 一晩水切りしたヨーグルト(水切り前200g)に、砂糖(小さじ1)をよく混ぜてから小コットに入れます。
  2. 160度で40分じっくり焼き、2時間程じっくり冷蔵庫で冷やせば、ケーキの完成!

3)キヌアとビーンズ、温野菜のサラダ~ヨーグルトドレッシング~

「ヨーグルトなのに、サラダにかけるの?!」と思われるかもしれませんが、塩で味つけしたヨーグルトはドレッシングにするととてもおいしく、中東の国々ではメジャーな食べ方のひとつです☆たっぷりのディルが入った風味豊かな味に仕上げてみました。せっかくのノンオイルドレッシングなので、キヌアなどのスーパーフードと合わせてみてはいかがでしょう?

【レシピ(2人分)】
  1. ヨーグルト(60g)にレモン汁(小さじ1)、塩(小さじ1/2弱)、ドライディル(小さじ1/2)を入れてよく混ぜます。
  2. キヌア(60g)をたっぷりのお湯で茹でておき、ミックスビーンズ(50g)、1cm程の長さに切った茹でインゲン(6本分)、櫛型にきったミニトマト(4個)、みじん切りにした紫たまねぎ(1/4個)と合わせましょう。その際、小さじ1/2の塩も一緒に和えておきます。
  3. 食べる直前に、ヨーグルトドレッシングをかければ完成!

コープこうべがおすすめする「料理上手に見えるヨーグルトアレンジ術3選」、いかがでしたか?どれも簡単、とびきり美味しいから、ますますヨーグルトの出番が増えそうですね。今月は「他にもこんなヨーグルトアレンジがあるよ!」「おすすめレシピを試したらこうだった!」という声をお待ちしています。皆さんの声から、新しいヨーグルトトレンドがはじまるかも?!

※投稿について

ご投稿いただきましたコメントや写真は、コープこうべネット、めーむ紙面などでご紹介させていただく場合がございます。

コメント

  • ゼラチンに混ぜてゼリーを作ります。

    ニシダ マリコさん

  • ブルーベリーはちみつ、牛乳を加えてシェイクしてスムージー

    けろわささん

  • きな粉とハチミツをいれると美味しいです。ヨーグルトを水切りしてスモークサーモンと食べると美味しいです。

    ヌーピープンさん

  • ドライフルーツを一晩ヨーグルトに漬けこんで,一緒に食べる。レーズンでも,プルーンでも何でもおいしいですが,特にマンゴーがおすすめ。生で食べるより断然おいしいです。

    さくら・ももさん

  • 牛乳と1:1で混ぜたラッシー風ドリンク。

    いひらさん

  • ポムポムケ-キがおいしいです。量は、ヨ-グルト1パックに卵3個と砂糖はお好みで、小麦粉はカップ1ぐらいです。あとベ-キングパウダ-小さじ2はい。オ-ブンで焼いてください。

    ひろりんぽんさん

  • プレーンヨーグルトにドライフルーツを入れて一晩おいてからたべる。

    ナカジマヒデオさん

  • ヨーグルトは綺麗なガーゼを使ってこして一晩冷蔵庫に入れておいたら水分だけ抜けてギリシャヨーグルトが出来上がるのでそれにはちみつをかけたらお安くギリシャヨーグルトが楽しめます。

    りんちぇさん

  • メープルとシリアルを入れた甘味にカリカリ感のあるヨーグルトスナックにします。

    ドイツパンさん

  • ホットケーキミックスに、混ぜて焼くとふんわりします

    KOGUMAさん

  • そのままたべます!他にはヨーグルトチーズケーキや納豆に混ぜて食べたり。ホットケーキに乗せるのも好きです

    くまたろこさん

  • 凍らせてフローズンヨーグルトにし、上にバニラアイスと解凍した冷凍ブルーベリーをのせます

    といさん

  • 鶏肉にヨーグルトとカレー粉をつけてタンドリーチキン!おいしいです。

    がおーがおーがおーさん

  • 我が家は、シリアルにかけたり、カレーライスに入れたりします。でも、やっぱり…ハチミツをかけて食べるのが一番です。

    nicoさん

  • コープさんの冷凍ブルーベリーをのせただけのシンプルな食べ方が一番好きです。

    ★きららさん

  • ドライマンゴーを漬けてふわふわに。水切りして。フルーツグラノーラにかけて

    ラブコママさん

  • ホットヨーグルトの蜂蜜がけと水切りヨーグルトのサラダにします。

    せいちゃん913さん

  • ポテトサラダの時に、マヨネーズの代わりに一部ヨーグルトを使います。爽やかな酸味だけでなく、カロリーダウン出来るのが嬉しい。

    elulunさん

  • 夏は、そのまま凍らせてシャーベットにしています。中にジャムやフルーツを入れてから凍らせると更に美味しいです。

    すえめさん

  • チアシードとはちみつにはまっています

    シミズ777さん

  • ヨーグルト、卵とホットケーキミックスでケーキを作ります。しっとりとしたさっぱりチーズケーキもどきでとてもおいしいです。

    恵理優さん

  • ヨーグルトは ミックスジュースに入れると 酸味が少しあっておいしいですよ 我が家では 朝 牛乳 バナナ ヨーグルト 後は有る果物で作ります

    あっちゃんママ1210さん

  • 主人がフルーツだけやヨーグルトだけだと食べてくれないので、フルーツとヨーグルトと牛乳または豆乳をミキサーするとスムージーのようになり、飲んでくれます。

    いむた まゆみさん

  • 朝、目が覚めたら、まずヨーグルトを器に入れて、チアシードをひとさじ。軽く混ぜておきます。顔を洗ったり、洗濯機のスイッチを入れたり・・・朝一番の用事を済ませてから、朝食を摂り、最後にチアシード効果でプルンプルンになったヨーグルトにフルーツやグラノーラをトッピングして、頂きます。これが私の毎朝のヨーグルトの頂き方です。

    アオキ ミホさん

  • 少し温めて、ココア果物と混ぜてババロア風にします。

    おはようなぎさん

  • 最近はやりのホットヨーグルトにして食べています。

    いぐりんさん

  • プレーンヨーグルトを水切りして食べるととても濃厚でおいしいです。

    ホホゲさん

  • バナナにかけるホットケーキを焼くときに牛乳のかわりに使う

    けいちゃん新米ママさん

  • ジャムを入れて食べたり、チーズケーキにいれたりします。

    たまちゃん2007さん

  • そのままが一番美味しいです。でもときどき バナナや マーマレードを いれます。

    にこにんさん

  • ナッツたっぷりのグラノーラを入れて。寒い時期はレンジで少し温めます。

    もみちりママさん

  • そのまま何も入れずに食べるのが好きです。

    K.さん

  • カボチャのサラダにマヨネーズと混ぜる

    勇気100パーセントさん

  • 毎朝、季節のフルーツと一緒に食べています。

    りゅうらぶままさん

  • きな粉ヨーグルトミルクにします。

    ゆかりんさん

  • つぶしたバナナとはちみつと混ぜてスムージー

    まめ879さん

  • ジャムやハチミツをかけたり、フルーツや冷凍果実を入れたり、コーンフレークを入れたりしています。

    コマツナアさん

  • マシュマロ、ドライフルーツを入れ一晩置くと美味しくなります。また、ヨーグルトを水切りし、サラダやピザに。

    h-yさん

  • 砂糖を入れてから凍らせて食べるとサッパリしていて美味しい。

    クマザササさん

  • トーストの上にはちみつとともに乗せてたべるとおいしいです。

    キッシーランさん

  • 生のフルーツやフルーツ缶詰に混ぜたり、ホームベーカリーに入れてパンを焼く。

    かずとたかしさん

  • ドライフルーツの上にかけてしばらくおいて、フルーツがヨーグルトの水分でしっとしてから食べるのが好きです。特にドライマンゴーがおいしい。

    わんこわんわんこさん

  • グラノーラに混ぜてデザートのように

    見猿言猿聞猿さん

  • 果物を入れたりドライフルーツを前日に入れておいたりジャムを入れたりきな粉を入れたりします。

    マードレーヌちゃんさん

  • フルーツグラノーラを混ぜて食べるのがいちばん好きです

    Marianさん

  • スキムミルクと砂糖、コーヒー粉末、ココアを加えて、ティラミス風デザートに。

    美幸ちゃんさん

  • ドライフル―ツを一晩漬けて柔らかくして、シナモンをかけて一緒に食べるのが好きです。

    ぐるんぱのようちえんさん

  • キビ砂糖をふりかけてパクリ!

    さやぼんぼんさん

  • バナナをつぶし、ココアをまぶして、ヨーグルトを少な目に入れてババロアの感覚で食べます。

    おはようなぎさん

  • 水切りヨーグルトにしてケーキに焼き込むのが好きです。

    ばちさん

  • 好きな食べ方①プレーンヨーグルト+ドライフルーツ+きな粉②プレーンヨーグルト+フルーツゼリー③プレーンヨーグルト+グラノラ

    サザンウィンドさん

  • バナナにかけたり、コーンフレークにかけます。

    モリガミさん

  • 冷凍庫で冷やしてフローズンヨーグルトにしたり、水切りしてコーンフレークと一緒に重ねてパフェ風にします。

    そうきちのママさん

  • はちみつ入れたり、水切りヨーグルトにしてトマトとカプレーゼに。ケーキに入れてチーズケーキ風にもします。

    ピーカブーさん

 

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