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2月3回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
2月3回めーむおかずのヒント
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めーむ2月3回より「豚肉ともやしのオイスターソース炒め」と
「しいたけと菜の花のおろし和え」を作りました。

豚肉は小分けになっていて、分量が分かりやすいので便利です。
合わせ調味料は、すぐに加えられるように先に作っておきます。
オイスターソース炒めを食べると、さっぱり味も食べたくなります。

おろし和えは、乾煎りしたしいたけと、ほろ苦い菜の花を酢を加えた
大根おろしで和えました。

他に根菜とふきの煮物、わかめスープ、煎り大豆ごはんを作りました。

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