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1月4回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
1月4回めーむおかずのヒント
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バニラビーンズさん:21

【コメント】

めーむ1月4回より、「いかとチンゲンサイの中華炒め」と
「しょうがと新ごぼうの佃煮」を作りました。

中華炒めは、カット済みのイカなので、気軽に作ることが、出来ました。
チンゲンサイは、年中出回っていますが、冬場のものは、軸の部分がふっくらしていて、美味しいです。

佃煮は、細~く切るのを頑張るのみ。
約1週間は、日持ちする常備菜です。
寒い季節ですが、しょうがのぼど良い辛味で、体の中からホカホカする一品です。

ほかに、きくらげ入りなます、里芋の煮物、みそ汁を添えました。

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