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12月4回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
12月4回めーむおかずのヒント
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【コメント】

12月4回めーむおかずのヒントより、「やりいかの煮付け」と
「れんこんのおかか和え」を作りました。

めーむのやりいかは下処理済みですぐに使えて便利です。
火を通しすぎないのがポイントです。

一緒に煮るだいこんは、レンジで加熱してから加えると
短時間でも味が良くしみます。

れんこんのおかか和えは、岩国れんこんをめんつゆで煮て、
かつおをまぶすだけで出来上がり。

簡単なのに、かつおぶしの力で風味良く仕上ります。

忙しい年末年始ですが、簡単に出来る煮物を作っておくと、
すぐにお献立が整うのでいいですね。

白いご飯にもお酒にも合いますよ。

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