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5月2回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
5月2回めーむおかずのヒント
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【コメント】

めーむ・5月2回の「さばのビネガー煮」と「にらとほたるいかの酢味噌」を加えて、夕食にしました。
さばを煮るなら和風の味つけが一般的かもしれませんが、コンソメを使って洋風に仕上げるのも
オススメです。
酢をたっぷり使いますが、煮ているうちにマイルドになります。
にらはさっと加熱しての時短料理に便利です。
味噌汁、ポテトサラダ、カイワレの白い和え物と玄米入りのご飯で、ごちそうさまでした。

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