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1月4回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
1月4回めーむおかずのヒント
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メニューは

・『あじの揚げ漬け』
・『丸大根のおでん』
・『ほうれん草とあげの生姜和え』
・『りんごのコンポート』         です。

帰宅が遅くなる日、つくりおきのできるメニューです。
定番のおでん。
頂いた丸大根が大きかったので大鍋で、
すじ肉・手羽先・厚揚げなど一緒に煮込みました。
あじの揚げ漬けにはゆずをたっぷり入れて。
旬のほうれん草にはおろし生姜をきかせました。風邪ひかないようにね!

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