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「クリスマスの夕食はホワイトシチューと松前漬!」

夕食
「クリスマスの夕食はホワイトシチューと松前漬!」
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雨女さん:312

【コメント】

今年はホワイトクリスマスのイメージでクリームシチューに人参の星とツリーに見立てたロマネスコを飾りました。それだけでは寂しいので、クリスマスカラーのするめ、小カブ、きゅうり、人参、ゆずの皮を刻んだものをしょうゆ、酢、みりん、酒を合わせた調味液に漬けて3時間で出来上がった松前漬を添えました。暮らしの手帖のレシピを見て、初めて作ったのですが思ったより簡単で、なかなか好評だったので、又、作ろうと思ってます。

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