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『キャラメルバナナマフィン』のおやつ♪

昼食
『キャラメルバナナマフィン』のおやつ♪
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mimiさん:332

【コメント】

キャラメリゼしたバナナを生地に混ぜたマフィンです☆

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Please tell me how to cook

キエさん、コメントありがとうございます。
作り方は簡単ですので紹介しますね♪
【作り方】
グラニュー糖大さじ4に水大さじ1を入れて中火にかけ、キャラメル作り。
好みのキャラメル色になるまで火にかけます。
火を止めたら、つぶしておいたバナナを投入!なじませておきます。
バター40gを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、サラダオイル40gを入れて混ぜる!
あればバニラオイルも少々。。。
次に卵2個を、1個ずつ入れてよく混ぜる!
そこへ薄力粉100g、強力粉50g、BP小さじ1をふるい入れ、さっくり混ぜる。
決して混ぜすぎない!これがコツです!
粉が消えたくらいがベストですよ~♪
さらに、さきほどのバナナを合わせて生地は完成☆
マフィンカップに入れて170℃で25~30分焼く!
簡単ですので是非お試しください☆

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