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酒の肴《ゴーヤのおかか和え》

夕食
酒の肴《ゴーヤのおかか和え》
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みやびんさん:277

【コメント】

今が旬のゴーヤ。
スライスして塩で軽く揉んで絞り削り節とだし醤油を!

苦味が苦手な方は塩で軽く揉んだ後サッと湯がいてもいいかも。

さっぱりして美味ですよ。

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