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こぶ茶は便利

ふだんのごはん
こぶ茶は便利
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空海さん:332

【コメント】

胡瓜2本を、ヘタを落とし、灰汁抜きをし、板ずりをして、一口大に斜めに切り、
ビニール袋に入れ、「こぶ茶」を小さじ半分と、七味唐辛子を少々入れ、
よく揉んで、空気を抜き括って、一晩、冷蔵庫で寝かせたら、美味しい胡瓜の、
あさ漬けが出来ます。サッと水洗いして食べると、美味しいですから、ハマッています。
余談ですが、節電の為に、ご飯は圧力鍋(ガス用)で炊いていますが、
お米3合に対して、小さじ半分の「こぶ茶」を入れて炊けば、
美味しい御飯になりますよ!(^_^)v。

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