こんにちは。コーピーです。
なになに？お米に虫が？びっくりしちゃった？
しちゃいますよね。
一度にたくさん、お米を買っちゃた？気持ちはわかるけど、パパ、それは、ちょっと間違っているかも。

僕がコープこうべの商品検査センターに行って「お米の保存方法」など、いろいろ調べてくるね！

調べてみよう！
お家のどこで、
どれくらいのお米、置いている？

わっ、暗い保管庫はいいけれど石鹸や、新聞など、においがある物の横には置かないでね！
★お米の袋もどんどん工夫されていて、臭いが移りにくくなったけど、お米は臭いを吸収しやすいんだ･･･
近くに何があるか、「確認ダ！」

なるほど！
お米の上手な保存方法はコレ！

保存場所として、日当たりのよい場所は厳禁!
薄暗く、いつでも涼しい、乾燥しにくい場所を選ぼう。冷蔵庫の野菜室に余裕があれば、密閉容器に入れて冷蔵保存するのがベスト。空きのペットボトルに保存するのもおすすめだよ。

入れ方がだいじ♪
ちゃんと米びつに移しているのに
「虫がいる！」ことってない？

お米が減ったら上へ、上へと追加して入れていませんか～？
米びつに保存する時は、お米が残っているところへ新しいお米を継ぎ足さないことが大切！お米を入れ替える前には、ヌカを必ずきれいにふき取り、時には陰干しをしてね。
※虫は卵が残っていると、くり返し繁殖するので、保存容器や保管場所はいつも清潔にしておくことがたいせつです。

お米、どれぐらいの期間、置いてる？
安い！今だ！たくさん買っちゃえ！
はダメ、ダメ。

炊飯器も発達しているけれど、やっぱり美味しく食べていただくには「お米」そのものが新鮮なことが大事なんだ♪
これは安い！と短期間で食べきれない量を一度に買うのは止めようね、パパ

お米は野菜と同じ生鮮食品。精米したその日からだんだんと新鮮さがなくなってくるから、あまりたくさん買い置きしておくのはおすすめできないんだ。

夏場は購入後2週間、その他の季節は1ヶ月を目安にして食べてしまうのがおすすめ。1か月分ずつくらいをこまめに買い足していくと、いろいろなトラブルを防ぎやすくなるよ♪精米日もチェックしてみてね♪

知ってた？
お米の袋には、小さな空気の穴が開けられているんだよ。

袋詰めされたお米は２～１０kgもあるから、重ねて運んだり、お店に置く時にパンクして袋が破れてしまわない様に、小さな穴を開けて空気抜きをしているんだ。

大事な「穴」なんだけど、少し前まではそこから虫や雨が入ったりすることもあったので、今はいろんな工夫がされているんだって。

お米が大好きな虫が入りにくいように、小さ～い、小さ～い穴にしたり、穴のあけ方にも工夫をしているんだよ。
少しでも雨が入らないように出来ないかな～？と考えて、袋の上ではなく、穴の場所を「横」にしている袋もあるんだって。