みんなの種

January 19, 2016 12:13 PM
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なめらかなのにしっかり!コープスなめらか絹とうふ

2016.01.19 Tue

私達の食生活に欠かせないお豆腐。食べるなら、材料にこだわった美味しいお豆腐がいいですよね!今回ピックアップするのは、「コープスなめらか絹とうふ」。組合員さんからは「冷奴でも湯豆腐でも何にでもおいしくいただけます」などのお声をいただいており、2015年度コープ商品人気投票では第6位! そんな「コープスなめらか絹とうふ」の、おいしさの秘密や、おすすめの食べ方をご紹介します!

日持ちするので、買い置きOK!

「コープスなめらか絹とうふ」は、充てんタイプ。豆乳と凝固剤を容器に入れてパッキング後、すぐに加熱するため外気に触れにくく、日持ちを長く設定できるのが充てん豆腐の特徴。賞味期間は16日間もあるので、買い置きにもおすすめです。(宅配の場合はお届け日を含め14日)

品質の安定した北米産大豆を使用

アメリカやカナダで栽培された大豆を使用。毎年、食品工場の担当者が産地を視察し、大豆の生育状況や保管状況、品質の確認を実施しています。

なめらかさを堪能!やっぱり冷奴

刻んだオクラを乗せたり、みそをかけたり・・・
定番の冷奴で、豆腐本来のおいしさと、絹とうふのなめらかさを味わってください!

なめらかなのにしっかり!炒め物や煮物にも使いやすい!

麻婆豆腐や揚げ出し豆腐などは、やわらかすぎる豆腐だと作りにくいですよね。「コープスなめらか絹とうふ」は、なめらかさはそのままに、しっかりしているので調理しやすく、崩れません。しっかりさを利用して、豆腐のカプレーゼなどもいかがですか?

「コープスなめらか絹とうふ」、ぜひ毎日の食卓にプラスしてみてくださいね♪
また、アレンジメニューを大募集!「こんな食べ方しています!」組合員さんのみなさまのおすすめの食べ方を教えてください!

※投稿について

ご投稿いただきましたコメントや写真は、コープこうべネット、めーむ紙面などでご紹介させていただく場合がございます。

コメント

  • 豆腐に白玉粉をまぜ耳たぶくらいのかたさになったら 一口大に丸め沸騰した湯の中に入れ浮いてきたら取り出す みたらしあんを作りからませると 水を一滴も使わず豆腐の水分だけで作れます。栄養価の高いみたらし団子です。

    ぷよぷよブーさん

  • つぶして、とろけるチーズと少量の湯で溶いたコンソメを加えて皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱!チーズ味の茶碗蒸しみたいな仕上がりに。

    elulunさん

  • 鶏肉をミンチにして、絹ごし豆腐と混ぜてチキンナゲットを作っています。子供も食べやすくて気に入っています。

    ラブリーくまちゃんさん

  • 黒豆や卵焼き出し汁を使って、豆腐をキッチンペーパーで絞って白和えみたいにしています。具は余り物の野菜や竹輪や蒲鉾、うすあげをトースターでパリパリに焼いてあえます。

    おやゆびピアノさん

  • シンプルに塩とオリーブオイルで。またはチーズをのせてレンジで加熱し温豆腐で。

    ごまっちょさん

  • 擦ったトロロと卵と白だしを入れてグラタン風に焼く

    rurinaさん

  • ミックスリーフにミニトマト、「なめらか絹豆腐」を適当に崩して加えミックスナッツや食べる小魚等を好みでトッピング、あとは好みのドレッシングを。忙しい朝のサラダに重宝してます。

    まさじの妻さん

  • 水切りした豆腐をスプーンでくずして、ツナとミックスベジタブルと玉ねぎのみじん切りと、少量の小麦粉を混ぜて、油であげます!洋風な料理にもあう子供向けにもよいメニューです

    ぽんぽこちるるんさん

  • 米粉を付け、オリーブ油で焼き、裏返したら、タルタルソースとチーズ、フライドオニオン(コープの袋入りの物)をのせる。チーズが溶けたら出来上がり。子供も大好きです。

    もっちぃさんさん

  • 卵と醤油をいれ弱火にかけよく混ぜます。ご飯にかけて、朝食におすすめです。

    keiko1967さん

  • 冷ややっこ以外なら、挽肉に混ぜて、口当たりを柔らかくします。豆腐つくねの蓮根はさみやき。他に、小松菜と卵とじ。グラタンソースとしても使います。

    エリキン チャンさん

  • タジン鍋で沢山のお野菜と豆腐で温野菜サラダ感覚で食べています。

    カワモト アヤさん

  • 豆腐ハンバーグ!大人も子供も美味しくたべれます!

    ウエキ ミユキさん

  • とうふドーナツ。なめらか絹どうふ1丁を水切りせずに泡立て器で混ぜる。なめらかに混ざったら、ホットケーキミックス200グラムを混ぜる。スプーンで丸めて揚げたら出来上がり。

    ゆかぽん☆さん

  • 甘味噌たれとねぎの小口切りをのせて食べる。

    かず88さん

  • なめらか豆腐一丁で白玉粉をねりゆでてきな粉で食べる豆腐団子。黒蜜を添えるとまた違う味わいになります。

    楽天母さんさん

  • 餃子の種にいれています

    さん

  • ネットで見て試してみました!とろけるチーズを乗せて、レンジで加熱。仕上げに黒胡椒とお醤油をかけたら出来上がりです。

    cheeeさん

  • 麻婆豆腐では、辛くてしつこいな、という時は、フカヒレスープの素に入れて食べてます。いれるだけなので簡単です。

    いとしのエリーDoing!さん

  • 常備していただいてます。スンドゥブ、お味噌汁などいろいろ、木綿豆腐よりなめらか絹とうふ派です。

    ワタナベ スガコさん

  • 薄くスライスした玉ネギやニンジン、水菜等を乗せ野菜たっぷり和風ドレッシングをかけてサラダにして食べる。ハンバーグの具の中に入れかさましとふんわり食感を出す。

    たらちゃん参上さん

  • キムチをトッピングし、刻み海苔、ごま油をかけると韓国風冷奴の出来上がりです。

    本能寺の変さん

  • すりごまとはちみつでデザート風に

    ぴんぐうさん

  • 白和え。秋に富有柿や、夏にきゅうりの白和えを作ります。豆腐がなめらかなので作りやすいし、おいしいです。

    あおぶうさん

  • もずくスープに入れる。もやしに混ぜ炒め最後に溶き卵、醤油で調味する。

    ボランティアおばさんさん

  • 一口にきって、片栗粉をつけて油で焼く。そのあと、にんにく、中華スープのもと、しょうゆ、みりんを入れると、うちのごはんの味に。

    サカイ サチコさん

  • チーズやソーセージを入れた洋風白和えがお勧めです。クリーミーでとても美味しいです。

    キラキラシュさん

  • 塩昆布、ごま油をのせてササッとおつまみ。たたいた鶏胸肉とあわせてナゲット。

    ハウエルさん

  • チゲスープに入れる

    eふれんず会員さん

  • ひじきを入れて、片栗粉を入れておやきにしています!

    まいまいまーいさん

  • たっぷりの白菜といろんな家にある野菜、鶏モモと一緒にあんかけ風にして食べます。

    ふぃじみさん

  • とても柔らかいので、豆腐でチーズ風ケーキを作ります!

    ひがしゆりさん

  • 温奴にしてキムチを載せてお醤油数滴かけて食べます

    千秋さん

  • きのこをお出汁で煮て、あんかけしてあったかいお豆腐として食べるのが好きです。

    三日月つばきさん

  • 鍋に炒めて汁気が飛んだら醤油とかつお節かけて出来上がり。炊きたてのご飯にのせて下さい

    いけもっさん

  • ハンバーグを作る時に、必ず加えて使っています。

    Moko Mさん

  • 鶏肉ミンチでハンバーグを作るときになめらか絹とうふを混ぜるとしっとりして美味しいです。

    うろこさん

  • 大根千切りにし、ミンチ(なんでも)胡麻油で炒めます。我が家はパウダーの生姜、ニンニクなので塩胡椒と一緒にフリフリで、醤油、酢は1:1 酒は少し 砂糖は好みで、我が家は大さじ1弱後は蜂蜜で微調整少します。 で、なめらか絹豆腐を入れクルクルとかき混ぜ全体に馴染んだら片栗粉溶いてイン長ネギみじん切りパラパラして終わり(^-^)/ご飯にとてもよく合います♪小松菜インもおすすめです。

    3mamaさんさん

  • ほうれん草や小松菜などを細かく切って豆腐とすりゴマ、かつお節、醤油と混ぜて白和えに、離乳食としてもOKです。

    トランさん

  • 意外な使い方(安いときにたくさん買って置くと経済的というおすすめ)①冷凍庫に入れて凍らせます。②お野菜と一緒に炊きます。もちろん鍋料理もO.K.*煮くずれしないし穴が開いているので 味がよくしみます。お鍋のときは取りやすいのもメリット。

    (^0^)さん

  • ホワイトソース。泡立て器で滑らかにして顆粒コンソメで味付け、市販のホワイトソースに加えてかさましする。そのまま使うとコクがないので。

    さきどんさん

  • 豚肉、野菜、卵で、チャンプルーにするとふわふわで美味しいです。味付けは味塩コショウだけで!

    ぁ☆ぃさん

  • 和風だしのスープに片栗粉であんを作り、刻みねぎやみじん切りにした椎茸、人参などをさっと塩味で湯がいたものと冷凍枝豆、手でグチャっとつぶした絹どうふをあんに混ぜて、ふわふわのおぼろあんかけを作ります。ササミを入れたり、贅沢に牡蠣や蟹などまぜてそのまま一品として食べたり、蒸した白身魚や、だし巻き卵や、焼きおにぎりにかけたり、つくねハンバーグにかけたり、だしを中華味にしたりとアレンジしています。

    りんさんさん

  • レンジで温めて鰹節、ネギ、生姜、めんつゆをかけて簡単湯豆腐

    おしゃべりダックさん

  • 今の季節、温野菜と温めた絹とうふとでサラダにします。

    にこにんさん

  • お鍋をする時、「なめらか絹豆腐」の三分の一、ねぎ、しょうが、ごま、しおをとりミンチに混ぜ、とり団子に!とても柔らかくふわふわになります。残りはもちろんお鍋に投入。

    h-yさん

  • キムチをのせて、やっこ豆腐ステーキ。離乳食にも大活躍です

    オザキ マユコさん

  • 1歳双子に一番よく作ったのは、鶏ミンチと、みじん切りにした人参椎茸、片栗粉と一緒に混ぜ、ラップで茶巾にしレンジで加熱。トロミをつけた出汁のあんにやきのりとネギを散らして出来上がり。大人用には生姜を混ぜたり 仕上げに一味をふったり… 寒い時期には手軽に出来るしあったまるしでオススメです。

    はは 時々 おなごさん

  • 白和えです。お豆腐の味がしっかりしているので美味しい和え衣にもなります。

    みわちゃんぺさん

  • 豆腐と甘酒をまぜて飲みます。簡単で身体に良い。

    おはようなぎさん

  • 普通かもしれませんが味噌汁に、食べるラー油をそのまま載せて、またマーボ豆腐にしてもいただいています。

    33さん

  • お味噌汁に入れるのが一番好きです。ネギと一緒にいただきます。

    みどり風さん

  • 良く冷やして切ってお皿に乗せたら、はちみつか、黒蜜をかければ、とてもおいしいデザートになりました。

    おおつかちゃんさん

  • パラパラミンチの肉あんかけ

    太郎花さん

  • そのままレンジで温めて、すりごま、ポン酢で美味しくいただいています。

    ひまわり7さん

  • パンケーキの生地作りに入れるとふっくら焼ける

    リリローズさん

  • トマトとバジル、オリーブ油と塩こしょうでカプレーゼにする。

    かえら~さん

  • 水切りをしたとうふを残り物のニンジンや青菜など千切りしたのをレンジで加熱したのに混ぜ、ノンオイルゴマドレッシングで会えれば超簡単白和え風一品。

    BONBONさん

  • 値段も手頃なので、重宝してます。夏は、冷奴が一番美味しいです。冬は、レンジで温めて食べてます。

    nicoさん

  • なんといってもそのままが一番、減塩で素材の美味しさを味わえるよう、我が家の食卓には、調味料一切ありません。大豆の味がばっちり。

    こばばちゃんさん

  • 湯豆腐に生姜醤油をオリーブオイルをたらして!和風イタリアンであったかおいしいです!

    サザンウィンドさん

  • 冬の時期は、おだしで簡単湯豆腐 義母お手製信州の郷土料理「ぼたんこしょう」をのせて。

    ニック&ゆうこさん

  • いつも食べいています。期限表示も長いので重宝している。お皿に、豆腐、納得、ネギ、カツオ、食べる醤油をのせ、レンジで2分。

    お花大好きっ子さん

  • 揚出し風豆腐、ナメコ餡掛け。水切りをした豆腐を6等分して、塩コショウ。片栗粉をまぶして、多目の油で全面焼く。別の鍋に麺つゆを沸かし、沸騰したらナメコを入れる。再沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけ大根おろし、みつばを加える。焼き上がった豆腐の上にかける。

    Kirakiraさん

  • ミキサーで滑らかにし、はちみつなどを入れてスイーツクリームとしてパンケーキなどにかけていただくことがあります。

    ばちさん

  • 皿に適度な大きさに切っただし昆布、その上に絹とうふをのせて酒をふる。ラップせずにレンジで加熱。花かつお、醤油をかければ簡単湯豆腐。

    おうどんさん

  • 絹とうふでティラミス
    先日、ぽっちゃり体型の主人のために絹とうふでティラミスを作りました!

    普段はお味噌汁用として重宝していて、
    実家の母もよく買っているこの絹とうふ。

    今回は、お菓子作りに使ってみました。

    マスカルポーネチーズより安く、カロリーも低いので、健康的。
    絹とうふのなめらかさも活かせて、おいしくできます!

    (材料)
    ・コープスなめらか絹とうふ 300グラム 1パック
    ・ハチミツ 大さじ1~1.5(甘さはお好みで調節)
    ・砂糖   大さじ1弱 
    ・塩     ひとつまみ

    ビスケット        適量
    インスタントコーヒー  適量 

    ココア(パウダー)   適量


    1.絹豆腐を、ボウルに入れ、なめらかになるまでつぶしながら混ぜる。

    2.砂糖、ハチミツ、塩を加え、混ぜる。
      分量は目安なので、味(甘さ)を見ながら、調節する。

    3.インスタントコーヒーを作る。(砂糖やミルクは不要)

    4.ビスケットを細かく砕き、お皿に敷いて、上からインスタントコーヒーをかける。

    5.4.を、冷蔵庫で30~40分くらい冷まし、
      2.の甘くなった絹豆腐をのせる。

    6.仕上げに、上からココアを振り掛ける。

    *ビスケットの変わりに、ビスコッティやベビーカステラでもいいと思います。
    *ココアは、お菓子用のココアパウダーでも、スーパーで売っている飲料用のココアの粉でも大丈夫です。

    まーちゃんさん

 

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みみより2016.08.02

全国の生協で人気!COOPふっくらジューシー生ハンバーグ

みみより2016.07.26

夏休みは子どもと一緒にお家でパンを作ってみよう!

クチコミ2016.07.19

【どっちが好き?シリーズ】 「美ら海」からの贈り物「太もずく」vs「糸もずく」

クチコミ2016.07.19

【夏にぴったり!】 細うどんを使った超簡単冷たい麺レシピ

クチコミ2016.07.19

コープのロングセラー。おいしく栄養補給! 「CO・OP ミックスキャロット」 みんなのコメントダイジェスト

みみより2016.07.19

冷凍商品を活用してラクチンレンジ調理 夏のごはん作りを応援します!

みみより2016.07.12

暑い夏のキッチンできるだけ短時間で調理したい。そんなときこそ乾物の出番です!

みみより2016.07.05

めーむオススメ!レンジであたためるだけのカンタンワンプレートディッシュでらくらくごはん♪

みみより2016.06.28

とにかく鮮度にこだわっためーむ自慢の船内凍結するめいか

クチコミ2016.06.21

コーヒー好きも認める☆有機栽培アラビカ 100%アイスコーヒーが美味しい3つの秘密

みみより2016.06.21

新しいモノと出会う。めーむだからできる楽しみかた。

クチコミ2016.06.21

【どっちが好き?】粉もん選手権 「ねぎ焼き」vs「たこ焼き」

クチコミ2016.06.21

おいしい、かわいい、ティータイム。「CO・OP ぴよっちサブレ」 みんなのコメントダイジェスト

みみより2016.06.14

めーむ自慢の冷凍食品を使った魚の活用術を教えて!

みみより2016.06.07

みんな大好き!おいしいね、うなぎの蒲焼

みみより2016.05.31

悩める毎日の献立作りめーむが応援します!

みみより2016.05.24

開けてすぐ使える!「ドライパック」活用していますか?

クチコミ2016.05.17

時短&お弁当に!夏の常備菜はめんつゆにお任せ!

クチコミ2016.05.17

ワンランク上のスイーツ!フローズンヨーグルトでちょっとリッチなデザートタイムを!

クチコミ2016.05.17

生しょうゆならではのコクと香りを野菜と一緒に。「CO・OP 野菜たっぷりドレッシング」みんなのコメントダイジェスト

みみより2016.05.17

全国のコープファンなら知っている!とろみちゃんとは?

みみより2016.05.10

これぞ、めーむの冷凍お肉!みーんな大好きミンチがパラッパラに!?

みみより2016.05.03

めーむで見つけた、ちいさな魔法。味の決め手はこだわりドレッシング

みみより2016.04.26

簡単便利!忙しい毎日でももう一品!で家族大満足

クチコミ2016.04.19

冷やし中華はじめました!コープスが人気の3つのポイントって?素材感にこだわって、さらにおいしい「たれ」に!

クチコミ2016.04.19

【梅選びの参考にも☆】梅酒、梅ジュース、梅干しのレシピ

クチコミ2016.04.19

ふんわり、サックリ食感がおいしい!「CO・OPホットケーキミックス」みんなのコメントダイジェスト

みみより2016.04.19

カラダにうれしいコト楽しく続けたい!スムージーで朝の元気習慣。

みみより2016.04.12

お魚料理も食べさせたい!こどもの「キライ」を「だいすき」に。

みみより2016.04.05

めーむは冷凍にこだわり!バラ凍結だから使いやすい。

クチコミ2016.03.15

日曜日の朝はちょっと優雅に☆コープス熟成ロイヤルとホテル風のリッチな朝食

クチコミ2016.03.15

【知っていましたか?】薄揚げ&厚揚げの意外なレシピ4選

クチコミ2016.03.15

やさしい甘さで、フルーティ。「CO・OPはちみつブルーベリー」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2016.02.16

【時短】フリーズドライスープ×○○○で主役ごはんが出来上がり!

クチコミ2016.02.16

【コープこうべおすすめ】料理上手に見えるヨーグルトアレンジ術3選!

クチコミ2016.02.16

香ばしさが広がる!おいしく社会貢献。「CO・OPフェアトレード炭焼珈琲」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2016.01.19

コープス「果汁入り すっきりみかん」「シロップ漬け あっさりみかん」で、充実のブレイクタイムを!

クチコミ2016.01.19

なめらかなのにしっかり!コープスなめらか絹とうふ

クチコミ2016.01.19

ほんのりビターで、家族みんなで楽しめる!「CO・OPちょっぴり大人のファミリーチョコレート」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.12.15

料理上手への近道は「コープス味わいだしパック」!

クチコミ2015.12.15

お手軽フルコース!クリスマス&パーティーは万能パイシートが大活躍!

クチコミ2015.12.15

ランチに、夕食に、夜食にと大活躍!「CO・OP 淡路島産たまねぎのスープ」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.11.17

贅沢味から、意外な甘めまで。年末年始はご当地お雑煮にトライ!

クチコミ2015.11.17

お鍋だけなんてもったいない!ぽん酢のスゴ技レシピBEST3!

クチコミ2015.11.17

そのままでもサクサクおいしい!「CO・OP フルーツグラノーラ 380g」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.10.20

3つの「豆乳シフト」ではじめるおいしい毎日!

クチコミ2015.10.20

ココがスゴいよ!コープの「メークイン」が他とは違う3つの理由!

クチコミ2015.10.20

スープにお菓子作りに、アレンジいろいろ!「コープス フードプラン うらごしかぼちゃ 180g」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.09.15

朝バナナレシピ3選!キーワードは手軽!おしゃれ!おいしい!

クチコミ2015.09.15

今すぐ冷蔵庫に備えを!「練り物」でお弁当をレスキュー!

クチコミ2015.09.15

つぶつぶ食感と深いコクで大人気!「CO・OP 粗挽きナッツドレッシング300ml」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.09.01

全世代の味方!CO・OPのチーズは究極の万能選手?!

クチコミ2015.08.25

やさしい甘さとしっとり感で、しあわせ気分♪「CO・OP 砂糖を使わない果実の甘さソフトクッキー」

クチコミ2015.08.18

食卓で世界旅行!外国に行った気になれる大豆レシピ3選。

クチコミ2015.07.21

暑い日に食べたいのはコレ!ひね酢・ひね鶏の夏アレンジ。

クチコミ2015.07.21

本日はおうちカフェを開店!ママ友に自慢したくなるシューアイスアレンジ。

クチコミ2015.07.21

大人も子どももみんな大好き!CO・OP 直火焙煎カシューナッツ」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.06.16

青汁はここまで進化した!美味しい抹茶青汁の楽しみ方。

クチコミ2015.06.16

暑い夏に備えていかが?とろーり甘い豆腐ではじめるおすすめレシピ4選!

クチコミ2015.06.16

これからの季節にぴったりの甘さ。「CO・OP はちみつレモン」みんなのコメントダイジェスト

クチコミ2015.05.18

こんなときには○○取りさば!あの人気惣菜のスゴい実力。

クチコミ2015.04.15

極地的に勃発!? メロンパン vs サンライズ問題 神戸のメロンパンと言えばコレですよね?

クチコミ2015.04.13

暑い日はコレで決まり! CO・OPただの炭酸水でつくる爽快レシピ5選