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9月2回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
9月2回めーむおかずのヒント
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オレンジ・ペコさん:3

【コメント】

9月に入りましたが、まだまだ暑い日もありますね。
めーむ9月2回より「鶏肉のさっぱり酢煮」「しめじと豆腐の中華スープ」を作りました。

秋に向かっているとはいえ、やっぱり煮物もお酢を効かせて、さっぱりさせると箸が進みます。


スープも生姜の風味でさっぱりと。

ですが、どちらの具材にも山芋やきのこ と、秋の気配も感じます。


他には、なすとオクラを田楽味噌で、トマトの串焼き、たこの和え物・・と、
こちらでは夏の余韻を感じつつ、季節の移り変わりを感じる食卓となりました。

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