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7月1回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
7月1回めーむおかずのヒント
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オレンジ・ペコさん:6

【コメント】

蒸し暑い毎日ですね。

今夜は蒸し暑い日にさっぱり、おすすめの
めーむ7月1回より「鮭のレモン焼漬け」をつくりました。

1年通していただく鮭ですが、今夜は夏バージョンです。

お野菜はピーマンとエリンギを使いましたが、もちろん他のお野菜でもいいです。
レモンの量はお好みで増やしたり減らしたりしてくださいね。
おおよその目安で約2時間から、漬けてください。
空いた時間に焼いて漬けてしまうだけなので
バタバタする夕方にはちょっと気分が楽です。

他には豆腐の香味あんかけ・ガーリックきのこのサラダ・
雑穀ご飯・キウィと白玉パンチを作りました。

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