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6月2回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
6月2回めーむおかずのヒント
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ローズマリーさん:24

【コメント】

梅雨入りも間近、蒸し暑くなってきましたね。
今日は、めーむ6月2回から「蒸しささみのピリ辛だれ」「ピーマンのツナマヨ焼き」を
作りました。
ささみは野菜といっしょにフライパンで酒蒸しにし、
刻んだキムチで作ったタレをかけます。
キムチを使うと、簡単においしいタレができますよ。
旨みが出た蒸し汁も加えるのが、ポイントです。
ピーマンは中身に絹豆腐を加えているので、
ふわっとした食感で、あっさりと食べれます。
長いもともずくの冷たいスープ、夏野菜の浅漬けをいっしょにいただきました。 

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