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3月4回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
3月4回めーむおかずのヒント
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【コメント】

めーむ3月4回より「牛肉と春雨の甘辛炒め」と
「キャロット・ラペ(にんじんのサラダ)」を作りました。
「牛肉と春雨の甘辛炒め」は、牛肉の旨みと調味料の甘辛味がしみ込んだ春雨で、
ボリュームのある主菜になっています。
「キャロット・ラペ(にんじんのサラダ)」は、お酢を使っても、
色が変わらないにんじんの特徴を生かして、常備菜としてもお勧めです。
汁物に、レタスのスープ、副々菜に、もやしと桜えびのおひたしを添えました。

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