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3月2回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
3月2回めーむおかずのヒント
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みかんさん:88

【コメント】

めーむ3月2回より「鶏の香味からあげ」を作りました。

ポリ袋に鶏肉と下味の材料を入れてよく揉み込みます。
早めに仕込んで冷蔵庫に入れておけば、味もしっかり付きます。
二度揚げしてカリッと香ばしく、
にんにく・しょうが・ごま油の風味が食欲をそそります。

メインが揚げ物なので、副菜はさっぱりとチンゲン菜の甘酢漬けと、
ポテトサラダを作りました。
旬の実えんどう・新じゃが・新玉ねぎを使ったポテトサラダは
シンプルながら、春を感じる味に仕上がりました。

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