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12月4回めーむおかずのヒント

家庭料理研究会
12月4回めーむおかずのヒント
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サフランさん:117

【コメント】

めーむおかずのヒント12月4回の「れんこんとかぼちゃのレモン風味ピクルス」を加えての夕食です。
冬に美味しいれんこんは、煮物・炒め物・揚げ物とメニューも多彩で、それぞれ大好きですが、歯ごたえを活かしたピクルスもオススメですよ。
硬めに茹でて調味酢に漬けるだけです。
保存も出来るので、作っておくとラクに1品増やせます。
今回のように、レモン風味を加えるのもさわやかでいいですよ。
今日は、煮豆も保存食。
和え物、レンジで簡単な蒸し物などを足しての食事となりました。
我ながら、こんな毎日だと体重計に乗るのが怖くないんですけど...、ね。
ごちそうさまでした。

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